Escargot à l’Ail
La conserve d’escargot à l’ail est un produit stable, non périssable. Cette stabilité est due aux procès de pré-blanchiment à l’huile et de stérilisation auxquels le produit est soumis. La stérilisation permet aussi bien d’éviter la détérioration du produit que la destruction des microorganismes pathogènes
Ingrédients
Escargot, huile végétale, eau, poivre, sel, ail laurier, gingembre, noix de muscade
Recommandations d’utilisation
La durée de conservation est de 2 ans quand il est maintenu à l’abri de l’humidité et à la température ambiante. Une fois ouvert, le produit doit être transféré de son emballage dans un récipient adapté et gardé au réfrigérateur pour une durée ne dépassant pas 72 heures.
Code barre EAN
400g : 6186000450206
140g : 6186000450152
